Ilario Colombo Zefinetti 17/20 au Gault & Millau à la table de Knut

En tant que chef de la brigade au restaurant du Théâtre du Crochetan à Monthey, Ilario Colombo Zefinetti s'impose comme l'un des trois chefs les plus cotés du Valais romand selon le classement du Gault & Millau, avec une note remarquable de 17/20. Parallèlement, il apporte son expertise culinaire tout en soutenant son oncle Mauro Capelli dans la gestion du restaurant du Théâtre du Crochetan.