Perdre du poids durablement en reprogrammant son cerveau

Les régimes sont souvent inefficaces, voire contre-productifs à long terme. La raison ? Notre cerveau possède une "fourchette de poids" programmée, qu'il cherche à maintenir. Lorsque nous perdons trop de kilos, il déclenche des mécanismes pour revenir à ce poids initial. Pour maigrir durablement, il est donc crucial de comprendre ce phénomène et d'adopter des stratégies qui respectent cette programmation naturelle, plutôt que de la contrarier. Isabelle Agassis, nutrithérapeute, nous éclaire sur la question.